کتاب نوشیدنی های ورزشی

فرمت : Pdf

دانلود

پاورپوینت مبانی بیوشیمی 

ویژه دانشجویان یادگار امام

دانلود کنید

رمز فایل اسم کوچک استاد (انگلیسی)

روز تمرین

شنا ورزشی سخت از لحاظ فیزیکی و ذهنی است. رژیم غذایی در شنا خیلی اهمیت دارد، اما اغلب به عنوان بخشی از برنامه غذایی، نادیده گرفته می شود. رعایت رژیم غذایی صحیح شما را قادر خواهد ساخت در تمرین و مسابقه بهترین شرایط را داشته باشید. برخی ایده ها برای کمک به شما در زیر برای داشتن رژیم غذایی بهتر ارایه شده است. تمرکز بر روی سه بخش حساس قبل از تمرین، حین تمرین، و پس از تمرین است. همچنین تعدادی نکات تغذیه ای برای تغذیه روز مسابقه در پایان ارایه شده است.

قبل از تمرین

در شنا شما حدود 1-2 ساعت بدنتان را در جریان ورزش سنگین قرار می دهید، بنابراین احساس می شود تا سوخت مورد نیاز بدن را به صورت مناسب فراهم نمایید.

بطور ایده آل، یک وعده غذایی حاوی مقدار مناسبی از پروتئین و کربوهیدرات 2 تا 4 ساعت قبل از تمرین، برای تامین انرژی کافی میل کنید. برای یک تمرین در بعد از ظهر، این وعده غذایی می تواند همان ناهار شما باشد. برای جلسه صبح، این وعده  غذایی احتمالا همان غذایی است که شب قبل خوردید. یک اسنک کوچک می تواند نزدیک به زمان تمرین مصرف شود.

وعده غذایی پیشنهادی زیر را امتحان کنید:

·      لوبیا آب پز و پنیر رنده شده با نان تست

·      ماکارونی با سس و پنیر رنده شده ( می توان سرد یا داغ خورد)

·      تخم مرغ و تخم سایر پرندگان ( طبخ شده به هر شکل) با نان تست

·      ساندویچ های تهیه شده با غلات کامل با مرغ/ ماهی/ گوشت قرمز و سالاد- نان های تهیه شده با غلات کامل در بازارهای کشور موجود می باشد.

·      لازانیا یا اسپاگتی همراه با مایه مربوطه

·      پیتزا خانگی

·      باقی مانده غذای شام ـ مانند سبزیجات آب پز و گوشت قرمز ( مثل رست بیف) می توان سرد نیز مصرف کرد.

یک وعده کوچک می توان نزدیک به تمرین (1 ساعت تا 30 دقیقه قبل از تمرین) مصرف کرد:

·      عسل، کره بادام زمینی یا مربا با نان تست

·      ماست و میوه یا  ماست میوه ای

·      اسموتی با میوه

·      نوشیدنی های ورزشی و آبمیوه های حاوی پروتئین

·      نوتری بارهای موجود در بازار کشور

·      سایر اسنک های مشابه موجود در بازار کشور

در حین تمرین

 چنانچه برای بیش از 1 ساعت تمرین می کنید، برای شروع مصرف بعضی از منابع غنی از کربوهیدرات می تواند ایده خوبی باشد در حالیکه هنوز در حال تمرین هستید. نوشیدنی های ورزشی، ژل ها یا غذاهای سبک برای نمونه پیشنهاد خوبی است.

در حالیکه تمرین می کنید، نوشیدن مقدار کافی  آب را به خاطر داشته باشید در غیر اینصورت بدن شما کم آب می شود.

نکات زیر را در حین تمرین برای حفظ شرایط ایده تا پایان انجام دهید

·      نوشیدنی ورزشی خانگی شماره 1: یک بطری نوشیدنی استاندار 700 میلی لیتری، 1 قسمت آب میوه خالص ( کنسانتره آب میوه طبیعی هم خوب است)، 1 قسمت آب و یک سر قاشق چایخوری نمک مخلوط کنید.

·      نوشیدنی ورزشی خانگی شماره2: یک ساشه ویتامین ( یا یک قرص مولتی ویتامین جوشان) در 1 لیتر آب حل کنید.  1 لیتر چای تهیه شده با 5 چای کیسه ای به انتخاب خودتان ( مخلوطی از چای سیاه با چای سبز خوب عمل می کند). اجازه بدهید چای سرد شود و به محلول ویتامینی که تهیه کرده بودید اضافه کنید. نصف قاشق چای خوری نمک اضافه و حل کنید.[ چای اثر مفید آنتی اکسیدانی و ضد تجزیه سلولی دارد].

·      نوشیدنی های ورزشی رایج در بازار کشور

·      نوتری بارها، موز یا سایر اسنک های سبک: در صورتی که معده شما بتواند تحمل کند می توان در حین تمرین خورد.

پس از تمرین

تحقیقات و مدارک مفید زیادی وجود دارد که نشان می دهد 20 دقیقه بعد از اتمام تمرین مصرف غذاهای مناسب می تواند ریکاوری سریع و مناسبی را تامین کند. این زمان را اینگونه نام گذاشتند " پنجره 20 دقیقه ای موفقیت". مخلوطی از پروتئین و کربوهیدرات برای بازسازی گلیکوژن عضلات ( منبع انرژی موجود در عضلات) و برای ترمیم عضلات آسیب دیده در مدت زمان دوره تمرین ضروری است. نوشیدن مقادیر فراوان آب را برای جایگزین کردن آنچه که از طریق تعریق از دست داده اید، از یاد نبرید.

برای ریکاوری سریع پس از تمرین مصرف مواد غذایی زیر پیشنهاد می شود:

·      نوتری بارها

·      نوشیدنی ورزشی+ پودرهای پروتئینی مجاز مورد تایید وزارت بهداشت

·      آب میوه + پودرهای پروتئینی مجاز مورد تایید وزارت بهداشت

·      ساندویچ های تهیه شده با غلات کامل با مرغ/ ماهی/ گوشت قرمز و سالاد- نان های تهیه شده با غلات کامل.

·      ساندویج تهیه شده از غلات کامل همراه با عسل، مربا یا کره بادام زمینی.

·      ماست + میوه یا ماست میوه ای

·      مخلوط آجیل و خشکبار

همچنین مصرف  یک وعده غذایی بعد از گذشتن  90 دقیقه از اتمام تمرین مهم است به عنوان مثال صبحانه در صبح و شام در شب نباید بیشتر از 90 دقیقه بعد از اتمام تمرین به عقب بیفتد. یک بار دیگر مطئمن شوید که وعده غذایی شما حاوی منابع خوب پروتئین، کربوهیدرات ها و مقادیر فراوانی از سبزیجات یا میوه ها باشد.

روز مسابقه

خوردن وعده های غذایی در روز مسابقه به دلیل اضطراب و تنش های ناشی از رقابت می تواند خیلی سخت باشد. آن چیزی که خیلی با اهمیت است خوردن یک صبحانه مناسب و معقول حاوی مخلوطی از کربوهیدرات ها و پروتئین است. شما باید در هر حال این کار را هر روز انجام دهید. صبحانه خوب همرا ه با اسنک های سهل الهضم به حفظ توانایی شما برای روز مسابقه کمک خواهد کرد.

·      حلیم( املا صحیح هلیم است)

·      صبحانه (متشكل‌ از جو دوسر بو داده‌ و سيب‌ و كشمش‌ و غيره‌ که می توان میوه و ماست هم به آن اضافه نمود)

·      تخم مرغ با نان تست

پیش از مسابقه

مخلوط کربوهیدرات ها که سبک و سهل الهضم هستند. کراکر های برنج یا چوب شور مصرف کنید ( اما به یاد داشته باشید حاوی مقدار فراون نمک هستند). از نوشیدن بیش از اندازه نوشیدنی های ورزشی و آب نبات ها به دلیل داشتن قند زیاد بپرهیزید. مقادیر فراوان آب بنوشید. به جای آن می توانید از نوشیدنی های ورزشی خانگی استفاده کنید.

سعی کنید یک وعده مناسب مانند ساندویچ ها، لازانیا، پاستا و غیره در موقعی که وقت کافی برای هضم آنها قبل از مسابقه بعدی دارید مصرف کنید. مطمئن شوید که وعده غذایی حاوی کربوهیدرات ها و پروتئین ولی نه پر چرب باشند.

بعد از مسابقه

شما می توانید  مقدار کمی آب نبات بلافاصله بعد از مسابقه ( قبل از نرمش سبکِ بعد از مسابقه) میل کنید، مثل پاستیل ها که خوب هستند. وقتی نرمش سبک ( گرم کردن) انجام شد حتما نوشیدن مایعات ( مثل آب، نوشابه های ورزشی رقیق یا نوشابه های ورزشی خانگی) را شروع کنید. اگر زمان خوبی برای مسابقه بعدی دارید، اکنون زمان خوبی برای خوردن چیزی بیشتر از مصرف کراکرهای برنج است.

این نکات را دنبال کنید، به خاطر داشته باشید همیشه آب فراوانی بنوشید  و  نتایج روز مسابقه را ببینید. اگر می خواهید برنامه غذایی ویژه داشته باشید لطفا به یک متخصص تغذیه مورد تایید نظام پزشکی مراجعه کنید.

 مترجم: فرامرز کوچکی

کپی برداری با ذکر منبع و مترجم بلامانع است

منبع

http://www.swimmingwaikato.co.nz

درج و کپی بدون ذکر منبع و مترجم منع قانونی دارد. 

ترجمه و تدوین: فرامرز کوچکی

این جزوه مربوط به تفسیر ECG ویژه پرستاران از دانشگاه علوم پزشکی تهران است.

که برای دانشجویان دکترای فیزیولوژی ورزش و فیزیولوژی ورزش گرایش قلب و عروق و تنفس می تواند مفید باشد

دانلود

درسنامه فیزیولوژی سلول از دانشگاه علوم پزشکی بوشهر تهیه کنندگان: دکتر پور خلیلی و دکتر اکبری شامل 31 صفحه

به دانشجویان عزیز توصیه می کنم دانلود و مطالعه کنید

دانلود

 عمل فیزیولوژیکی اشکال مختلف ژل و پودر عسل بعنوان منبعی از کربوهیدرات برای ورزشکار، عمدتاً دوچرخه سواری ، اخیراً تحت شرایط کنترل شده توسط کریدر Kreider و همکاران مطالعه شد.

 عسل بطور چشم گیری تواتر قلب و مقدار گلوکز خون را در طول مدت اجرای ورزشی افزایش می­دهد. عسل علایم فیزیکی یا روانی هایپوگلایسمی (کاهش قند خون ) را در افراد روزه دار در طول مدت تمرین مقاومتی یا بعد از تمرین مقاومتی نمایان نمی سازد. در تحقیق دیگری تأثیر عسل و ژل های کربوهیدرات دارای شاخص قندی (GI) بالا و شاخص قندی پائین را در دوچرخه سواری 64 کیلومتر تحت بررسی قرار دادند. هر دو ژلِ شاخص قندی بالا (گلوکز =100) و شاخص قندی پائین عسل کارایی دوچرخه سواری را افزایش دادند، عسل کمی بهتر از گلوکز بود.خصوصیات کربوهیدرات و پاسخ شاخص قندی عسل ، شبیه به یک ژل ورزشی مشهور بود. برطبق یافته های دانشمندان ، ورزشکار می­تواند عسل را خوب تحمل کند و می­تواند یک منبع موثر کربوهیدرات برای کارایی ورزشکار محسوب شود . خلاصه تحقیقات در مورد عسل و تغذیه ورزشی این است که توصیه می­شود مقدار مصرف عسل باید با وزن بدن، و زمان مصرف آن قبل از تمرین تنظیم شود : 

·     4ساعت قبل از تمرین: مصرف 4 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن

·     1ساعت قبل از تمرین: مصرف 1 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن

·     10دقیقه قبل از تمرین: 0.5 (نیم) گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن

·     در طول مدت تمرین 30 تا 60 گرم در هر یک ساعت تمرین
 می توان مصرف نمود .

بعد از تمرین بدنی یا رقابت ورزشی کربوهیدرات ها باید برای ریکاوری مطلوب با پروتئین تکمیل شوند. عسل خشک (پودر عسل) ، در ترکیب با پروتئین ویWhey Protein  نسبت به پروتئین ترکیب شده با گلوکز یا مالتودکسترین خیلی موثرتر بود  . برای ریکاوری مطلوبتر ورزشکاران، مصرف در حدود 1 گرم عسل به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در طول مدت 15 دقیقه و تکرار این روش برای 4 تا 6 ساعت بعدی.

ترکیب عسل با پروتئین (نسبت 1 به 3 ) ممکن است به جلوگیری ازکاتابولیسم (تجزیه پروتئین) بعد از تمرین کمک نماید . این نتایج توسط کریدر Kreider و همکاران،  می­باید توسط سایر محققین مورد تأئید قرار گیرد .

 ترجمه: فرامرز کوچکی

توجه: استفاده از مطلب فوق با ذکر منبع و مترجم بلامانع است.

توضیح یکی از کاربران نظر خودش را عنوان کرده که به نظر می رسد شبه در مقدار عسل به ازای کیلوگرم وزن بدن پیش آمده. به همین لحاظ لینک زیر آنالیز استاندارد عسل برای مطالعه بیشتر  آمده. در ضمن باید توجه داشت که بیشتر وزن عسل به خاطر رطوبت آن است و این موضوع را باید مد نظر قرار داد. در لینک زیر شما می توانید این موضوع را بیشتر مطالعه کنید و از اظهار نظر عجولانه خودداری نمایید. با تشکر

استاندارد عسل

ضربه شدید غذا به سلامتی

دانلود

عیدی سال ۹۲ تغذیه برتر

این فایل یک نرم افزار ساده با فرمت اکسل است که می توانید به سادگی وزن و

کالری برنامه غذایی روزانه خودتان را مدیریت کنید.

جالب اینکه می تونید این فایل را که خیلی کم حجم هم هست ( ۱۴ کیلو بایت)

در فلش همراه خودتون داشته باشید و هر جا که کامپیوتر باشه

از مدیریت برنامه کاهش وزن عقب نیفتید.

از کلیه سایت ها و وبلاگ ها انتظار دارم که حقوق معنوی این اثر رو که متعلق به

تغذیه برتر است رعایت کنن. بسیار سپاسگذارم.

فرامرز کوچکی

 دانلود

این هم فایل پی دی اف مربوط به ارزش تغذیه ای و کالری مواد غذایی از اداره کشاورزی امریکا

ارزش تغذیه ای و کالری مواد غذایی

این هم  چند جدول در مورد کالری مواد غذایی و فعالیت بدنی

در قالب فایل ورد

کالری موادی غذایی- دانلود

نیاز کودک از زمان تولد تا 1 سالگی

یک بچه وزن تولدش تا 6 ماهگی دوبرابر  و در یک سالگی 3 برابر وزن تولدش می شود.

در طول مدت اولین سال، کودک طبیعی به 98 تا 108 کالری به ازای هر کیلو گرم وزن بدن در روز نیاز دارد.

این مقدار تقریباً 2 تا 3 برابر نیاز بزرگسالان است. کودکانی که کم وزن یا متاثر از سو تغذیه یا بیمار هستند،

 نیاز آنها بیشتر از مقدار فوق می باشند.

توصیه می شود که کودک تا سن 6 ماهگی روزانه 2/2 گرم پروتئین به ازای کیلو گرم وزن بدن بخورد،

و از 6 تا 12 ماهگی روزانه 56/1 گرم پروتئین به ازای کیلوگرم وزن بدن دریافت کند. این مقدار بطور مطلوبی

 از طریق شیر مادر یا فرمولای کودک تامین می شود.

کودکان بطور معمول به 5/1 میلی لیتر آب به ازای هر کالری نیاز دارند. این همان نسبت

آب به کالری است که در شیر انسان و اکثر فرمولا ها وجود دارد.

شیر انسان همه مواد مغذی مورد نیاز کودک را برای 4 تا 6 ماهگی زندگی فراهم می کند.

یک کودک با ذخیره آهن برای 3 تا 6 ماهگی متولد می شود. زمانی که کودک به سن 6 ماهگی

 می رسد متخصصین اطفال معمولا برای کودک غلات غنی شده با آهن را شروع می کنند

منبع: تغذیه و رژیم درمانی ۲۰۱۱ چاپ  امریکا

مترجم: فرامرز کوچکی

1. گوشت قرمز: با اینکه گوشت قرمز بسیار خوش‌طعم است و بسیاری از مردم جهان آن را دوست دارند، اما خوردن آن باعث می شود تا بوی بدن انسان تغییر کند. این بو نیز چندان خوشایند نیست. هضم گوشت قرمز بسیار طول می کشد و همین مساله باعث می شود تا در خون زهرابه‌ای تولید شود که منبع بوی بد است. تا حد امکان سعی کنید به جای "گوشت قرمز" از سبزیجات یا گوشت سفید استفاده کنید. بزرگ ترین لطفی که می توانید در حق خود انجام دهید این است که برای وعده شام گوشت قرمز میل نکنید.

 2. غذاهای بی ارزش: خوراکی هایی که ارزش غذایی ندارند و فست‌ فودها نیز باعث ایجاد بوی بد می شوند. غذاهای فراوری شده حاوی مقادیر زیادی قند و روغن و مواد نگهدارند هستند که با ورود به بدن بوی بد ایجاد می کنند. همچون گوشت قرمز، روند هضم غذاهای فوری نیز طولانی است و اصولا در روده انسان می گندند و فاسد می شوند. شاید برگر و سیب زمینی سرخ کرده دوست داشته باشید اما بدانید موجب بدبویی شما می شوند.

3. قهوه: شاید تاکنون خودتان نیز متوجه شده باشید که مصرف زیاد "قهوه "باعث بدبو شدن دهان شما می شود. قهوه شاید باعث سرحال شدن شما بشود و خودش عطر خوبی داشته باشد، اما وقتی در دهان شما می ماند بوی بدی به نفستان می دهد. به ویژه افرادی که پس از قهوه سیگار می کشند باید بدانند باعث آزار اطرافیان خواهند شد.

 4. پیاز: همه می دانیم که پیاز موجب ایجاد بوی بد در دهان می شود و وقتی می ماند که بویش غیرقابل تحمل تر هم می شود. اما بسیاری از مردم دوست دارند داخل سالادشان حتما پیاز باشد. اما این را بدانید که پیاز زیاد باعث بدبو شدن بدن نیز می شود. پس از مصرف پیاز خام، بدن گازی متصاعد می کند که توسط خون جذب می شود و باعث می شود فرد عرق کند. این عرق نیز بسیار بدبو است. 5. شیر: "شیر غیرپاستوریزه" بویی دارد که هرکسی نمی تواند آن را تحمل کند. شیر حاوی "پروتئین هایی" است که وقتی هضم می شوند به مواد ریزی تبدیل می شود که بوی خوبی ندارند. همین مساله باعث می شود تا دهان فردی که شیر می خورد، بوی بدی بگیرد. یک لیوان شیر قبل از خواب ایده بسیار خوبی است اما پس از آن حتما "مسواک" بزنید.‏

برگرفته از: گزیده اخبار علمی

آموزش نگارش پایان نامه از ابتدا تا انتها

کتاب تاثیر فیتوکمیکال ها و بیواکتیوها بر سلامتی

دانلود

کتاب  چشم انداز کلی نقش فیتوکمیکال ها در تغذیه و سلامتی

 دانلود

کربوهیدرات ها = 4  کالری در هر گرم ( 65-55 % کالری روزانه)

وزن بدن یک ورزشکار، کل انرژی مورد نیاز، نیازهای متابولیسمی مخصوص ورزش، مراحل تمرین یا برنامه بازی، همگی مقدار مورد نیاز کربوهیدرات ها را محاسبه می کنند.

کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی هستند. کربوهیدرات ها سوخت فعالیت مغز و عضله شما را تامین می کنند. غذاهای غنی از کزبوهیدرات نظیر میوه ها، سبزیجات، انواع نان، و غلات می باید 65 – 55% کالری دریافتی روزانه شما رو تشکیل دهد.

پروتئین ها= 4 کالری در هر گرم ( 20-15 % کالری روزانه)

حفظ، ترمیم و رشد عضلات بعد از فعالیت بدنیِ شدید عملکرد اصلی پروتئین است. همچنین تعادل مناسب پروتئین گیاهی و حیوانی  در جهت حفظ مناسب آنزیم ها و هورمون های مورد نیاز برای برنامه های ورزشی به بدن شما کمک می کند. حفظ تعادل مثبت نیتروژن ( پروتئین) جهت ساخت عضله ورزشکار خیلی اهمیت دارد. ورزشکاران شرکت کننده در فعالیت  قدرتی و آمادگی جسمانی می باید برای دریافت پروتئین کافی برای حفظ تعادل مثبت نیتروژن کوشا باشند. 2/1 تا 7/1 گرم پروتئین به ازای کیلو گرم وزن بدن برای ورزشکاران تیم های ورزشی ، شما را در محدوده دستیابی به یک تعادل مثبت نیتروژن قرار می دهد.

چربی ها= 9 کالری در هر گرم (<25% کالری روزانه)

چربی های گیاهی مانند روغن ذرت، روغن زیتون، روغن بادام زمینی، و مغزها( آجیل) غیر اشباع هستند و باید منبع ابتدایی دریافت چربی شما باشد. دریافت چربی باید کمتر از 25% کل کالری دریافتی شما باشد. عملکرد اولیه چربی، تولید هورمون ها، پوست سالم و دیواره های سلولی است. وجود چربی در زیر سازی و حمایت از اعضای داخلی بدن مهم است.

ویتامین ها

ویتامین ها ریز مغذی ها یی هستند که در بدن اعمال حیاتی انجام می دهند و برای عموم جمعیت و ورزشکاران یکسان و ضروری است. ویتامین ها دو گروه هستند: محلول در آب ( ویتامین ب کمپلکس، ویتامین c و کولین یا ویتامین B₄)   و ویتامین های محلول در چربی ( A, D, E و k ). شما  برای تضمین دریا فت کافی ویتامینها باید میوه ها و سبزی های مختلف و خیلی گوناگون بخورید.

مواد معدنی

مواد معدنی   مواد مغذیِ  غیر آلیِ حیاتی برای عملکرد طبیعی بدن می باشند. شما معمولا مواد معدنی مورد نیاز را در رژیم غذایی روزانه مصرف می کنید.

آب

آب ضروری ترین ماده مغذی است. 60-55 % وزن بدن شما آب است. 70% بافت عضلانی شما از آب تشکیل داده است. شما باید 7/3 لیتر (13 لیوان) آب در هر روز به غیر از آبی که در حین ورزش می خورید مصرف کنید. هیدراتاسیون (آبگیری) مناسب قبل از جلسات قدرتی و آمادگی جسمانی، وضعیت کارایی مطلوب را تنظیم خواهد کرد. 2 لیوان آب 2 ساعت قبل از یک جلسه قدرتی و آمادگی جسمانی بنوشید و یک لیوان آب تقریبا 20 دقیقه قبل از یک جلسه تمرین بنوشید. پیروی از این راهنمای ساده آبگیری مناسب شما را تضمین می کند.

محاسبات

توضیح: قبل از تغییر در رژیم غذایی با پزشک خودتان مشورت کنید. این راهنمایی ها ی ساده تغذیه ای برای کمک در جهت رسیدن به اهدافتان برای تبدیل شدن به یک ورزشکار بهتر است.

مرحله اول

میزان مصرف انرژی استراحت  REE  خودتان و فاکتور فعالیت برای زنان 30 – 18 سال را  محاسبه کنید. ما  از فاکتور فعالیت 6/1 در طول مدت فصل تعطیل مسابقات، و فاکتور فعالیت 2/2 در فصل مسابقات استفاده می کنیم.

فرمول در مدت فصل تعطیل مسابقات:      ( غیر فصل) 6/1× 749+ (وزن بدن (kg)  ×2/12)

فرمول در مدت فصل مسابقات :          (در فصل) 2/2× 749  +( وزن بدن ( kg )×2/12)

مثال: یک خانم 59 کیلو گرمی:       2350=6/1× 8/1468=749+ 8/719= kg59 ×2/12

محاسبه میزان کالری که من باید در طول مدت تعطیل مسابقات باید مصرف کنم.

               = 6/1 ×                    =                   = 749 +                  =                       × 2/12

محاسبه میزان کالری که من در طول فصل مسابقات باید مصرف کنم

               = 2/2 ×                     =                = 749 +                   =                   ×  2/12

مرحله دوم

نیازهای کربوهیدرات خودتان را بر پایه کیلو گرم وزن بدن محاسبه کنید. همیشه  محدوده گرم های کربوهیدرات خودتان را با مجموع کالری محاسبه شده خودتان مقایسه کنید. کربوهیدرات باید 55 تا 65% کالری روزانه شما را تشکیل دهد. ورزشکاران ورزش های گروهی باید 6 تا 8 گرم کربوهیدرات به ازای کیلو گرم وزن بدن مصرف کنند. با مربی آمادگی جسمانی و قدرتی خودتان در مورد این اعداد مشورت کنید.

مثال:

                         472 تا 354 = ( کیلو گرم/ کربوهیدرات/ گرم 8 تا 6 ) × 59 کیلو گرم

محاسبه گرم های کربوهیدرات هایی که من باید مصرف کنم:

              تا                =   ( کیلو گرم/ کربوهیدرات/ گرم 8 تا 6 ) ×

مرحله 3

نیازهای پروتئین خودتان را بر پایه کیلو گرم وزن بدن محاسبه کنید. شما باید بین 2/1 تا 7/1 گرم پروتئین به ازای کیلوگرم  وزن بدن مصرف کنید. با مربی آمادگی جسمانی و قدرتی خودتان برای بررسی این اعداد مشورت کنید. شما به منظور افزایش وزن ممکن است نیاز به افزایش میزان پروتئین در رژیم غذایی خودتان داشته باشید.

 مثال:

                        100 تا 70 = ( کیلوگرم/ پروتئین/ گرم 7/1 تا 2/1 ) × کیلوگرم 59

              تا                =   ( کیلو گرم/ پروتئین/ گرم 7/1 تا 2/1 ) ×

وعده غذایی نمونه 

ریبوز نوعی پنتوز (قند پنج کربنی است) که به صورت طبیعی در رژیم غذایی یافت می شود.بسیاری از مقالات منتشر شده در مجلات معتبر علمی نتوانسته اند افزایش قابل توجهی در تمرینات شدید ورزشکارانی که از این مکمل مصرف کرده اند، در مقایسه با گروه کنترلی که از دارونما استفاده کرده اند نشان دهند. در یکی از مطالعات انجام شده نشان داده شده که دکستروز در مقایسه با ریبوز تاثیر بیشتری بر عملکرد ورزشی دارد.

منبع : مکمل ها و داروهای نیروزا در ورزش- دکتر دهخدا، شعبانی مقدم. انتشارات بامداد کتاب

پاورپوینت 

دوپینگ با استروئیدهای آنابولیک توهم یا واقعیت؟

                          ارائه کنندگان:

                               رضا شجیع

                      زیر نظر استاد محترم:

                      سرکار خانم بمبئی چی

                       دانلود

دانلود این فایل فقط مخصوص دانشجویان و محققینی که در زمینه ایمونولوژی در ورزش فعالیت می کنند، می باشد.

برای دانلود به ادامه مطلب مراجعه کنید.

این کتاب اختصاصی تغذیه برتر بوده از انتشار آن در سایت های دیگر خودداری کنید. انتشار فقط با لینک منبع اصلی بلامانع است

پاورپوینت: کربوهیدرات ها

از اینجا دانلود کنید

پاورپوینت: متابولیسم گلیکوژن

از اینجا دانلود کنید

این هم یک برگه پاسخنامه سفید کنکور  برای کسانی که جهت کنکور ارشد آماده میشن.

از اینجا دانلود کنید 

برای دانلود پاورپوینت استاد گرامی دکتر تارویردی زاده روی لینک پایین کلیک کنید

پاورپوینت:آشنایی با اصول و مفاهیم علم تمرین

آشنائي با اصول ومفاهيم علم تمرين

الگوریتم ها صرفا جهت استفاده دانشجویان می باشد. هرگونه تکثیر و استفاده در فضای اینترنت منوط به کسب اجازه از پدید آورنده می باشد.

پدید آورنده: فرامرز کوچکی

درود

بعضی از دوستان گله داشتن که خیلی وقته که مطالب آپدیت نشده. من هم موافقم ولی به دلیل مشغله های زیادی که برام پیش اومده این اتفاق رخ داده. امیدوارم مطالب به زودی آپدیت بشن. 

لطفا من را از نظرات خودتون مطلع کنید. ممنون از ارسال نظرات شما

کتاب آناتومی گری

فرمت :PDF

زبان اصلی

دانلود کنید

پاورپوینت: آناتومی  

مولف : علي اصغر رواسي

تعداد واحد : 2 واحد نظري

تهيه كننده : دكتر محمد علي ابراهيمي

دانلود کنید

پاورپوینت زبان تخصصی

دکتر رسول حمایت طلب

دانلود کنید

فرم 1 دانلود کنید

فرم2 دانلود کنید

پاورپوینت حرکت شناسی

دکتر ابوالفضل فراهانی

دانلود کنید

پاورپوینت متابولیسم لیپید

تهیه و تدوین: دکتر حمیدی نیا

دانلود کنید

یکی از کاملترین پاورپوینت ها برای ارایه مبحث بیوشیمی کربوهیدرات

پاورپوینت بیوشیمی کربوهیدرات

تهیه و تدوین: فرامرز کوچکی

دانلود کنید

پاورپوینت مواد نیروزا در ورزش  

دانلود کنید